«Химия и Жизнь», Сентябрь 2020

Рубидий — 37-й элемент таблицы Д.И. Менделеева. Его вместе с цезием в 1861 году открыли немецкие химики Густав Кирхгоф и Роберт Бунзен, когда изучали спектры присланного из Саксонии минерала лепидолита. Хотя рубидия в земной коре больше, чем свинца, он чрезвычайно рассеян и встречается как примесь к минералам калия, своего собрата по группе. Разделять эти элементы трудно и дорого. Возможно, поэтому рубидий применяют весьма ограниченно и его мировое производство исчисляется несколькими тоннами. Впрочем, такое невнимание к элементу позволяет ему в течение десятилетий сохранять свои секреты.

Рубидий каким-то странным образом оказался широко задействован в тех технологиях, что находятся на пике науки, если оценивать остроту этого пика числом участвующих в работе нобелевских лауреатов. Более того, он может сыграть ключевую роль в квантовых цифровых технологиях, которые определят нашу жизнь в XXI, а может быть, и в XXII веке. Другим металлам повезло меньше.

В 1922 году в Германии Отто Штерн и Вальтер Герлах открыто удивительное квантовое свойство атома — спин. Для простоты его назвали собственным моментом импульса и стали рисовать перпендикулярными стрелками к плоскости вращения электрона на орбите; и такая иллюстрация, и само название очень приблизительно передают сущность этого свойства, поскольку оперируют понятиями классической, а не квантовой физики.

Согласно анализу, проделанному российскими и итальянскими учеными, если подсвечивающий черную дыру фон находится далеко за черной дырой, а точнее, на расстоянии, значительно превышающем радиус горизонта событий, то можно наблюдать классическую тень черной дыры максимального размера.

Мало что исследовалось металловедами так тщательно, как бинарные сплавы, поэтому трудно найти там какое-то новое понимание, построить новую модель. Однако Ю.И.Устиновщиков из Удмуртского федерального исследовательского центра Уральского отделения РАН сделал это.

В швейцарских федеральных лабораториях материаловедения и технологий и Федеральной политехнической школе сделали квантовый молекулярный мотор из молекулы ацетилена.

B Грацском техническом университете (Австрия) наблюдали два типа поведения молекул In₂ внутри нанокапель сверхтекучего гелия.

Лампа бегущей волны — это усилитель электромагнитных волн СВЧ-диапазона; они применяются, например, в спутниковой связи, радиолокации и радиоастрономии. В журнале «Успехи физических наук» опубликован обзор, в котором наглядно рассказано о физике работы прибора, детально поведано об истории его создания, компактно и содержательно — о сегодняшних его применениях.

Коллаборация GRAVITY впервые зарегистрировала прецессию орбиты звезды S2, вращающейся вокруг сверхмассивной черной дыры (ЧД) в центре нашей Галактики.

Почему, если потрясти картошку в ведре, крупная оказывается сверху? В быту мы сталкиваемся с этим эффектом, но важнее то, что подобные процессы в технологиях встречаются на каждом шагу. Ученые из Тамбовского государственного технического университета проанализировали механизмы и кинетику разделения частиц гранулированных материалов на наклонном транспортере и при вибрации.

Двадцать девятого сентября 2020 года исполнилось 100 лет со дня рождения выдающегося английского биофизика, лауреата Нобелевской премии Питера Митчелла. Нобелевскую премию по химии Митчелл получил в 1978 году за раскрытие механизма синтеза аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ) при дыхании.

Поговорим о COVID-19: что было, что будет, чем сердце успокоится. Настоящий финал еще не близко, но промежуточные итоги подвести можно.

Ежегодно в разных странах проходит несколько десятков конкурсов по скоростному поеданию разнообразных продуктов. Участники поглощают майонез и соус чили, креветок и устриц, репчатый лук и острый перец, желатиновые десерты и мороженое, пельмени и шарики из мацы, пироги с разнообразной начинкой и много чего еще. Это странное зрелище вызывает нешуточный интерес: конкурс поедателей хот-догов, например, собирает около 40 тысяч зрителей, и его транслируют по телевидению.

Множество диет придумано для похудения, но цель у них одна — заставить тело потратить накопленные жировые запасы. Чтобы организм вскрыл свою «энергетическую кубышку», он должен ощутить недостаток питательных веществ, и потому большинство диет предписывает умеренность в пище. Однако эволюция теплокровных животных протекала в условиях, когда о переедании речи не было, напротив, нужно было сберечь с трудом добытые запасы, и млекопитающие научились эффективно сохранять энергию.

Ученые из Федерального университета Рио-де-Жанейро решили сравнить противоопухолевое действие ресвератрола, куркумина и пипеверина. Результаты эксперимента показали, что гибель раковых клеток сопровождало снижение активности фермента глиоксалазы в 1,36 раз ресвератролом, в 1,92 раза куркумином и в 1,31 раза пипеверином.

Группа ученых из Кельнского университета (Германия) решила исследовать механизм облысения.

Исследователи из Женского университета Ихва (Корея) решили изучить защитное действие карнозина на стареющие нейроны.

Ученые из Галле-Виттенбергского университета им. Мартина Лютера (Германия) решили исследовать реакцию организма на употребление в пищу рапсового белка и сравнить ее с реакцией на соевый белок.

Отношение к плодовым телам весёлки пока неоднозначно. Многим не нравится, как они выглядят и пахнут. И напрасно. Британский доктор У.Рэдли считал, что этот гриб должен служить нам примером того, как среди неприятных видов могут оказаться полезные.

С 2017 года сеть передвижных сейсмометров плотно покрывает Аляску и Западную Канаду: она создана в рамках проекта изучения земных глубин EarthScope. Оказывается, ее можно приспособить для изучения магнитного поля Земли вместо дефицитных магнетометров.

Группа исследователей из нескольких университетов штата Техас ставит метеоритную гипотезу под сомнение и приходит к выводу, что похолодание в Северном полушарии планеты вероятнее всего стало результатом извержений вулканов.

Недавний обзор в журнале «Energies» дает краткое, но исчерпывающее описание сложившейся на сегодня ситуации с методами гидроразрыва пласта при добыче самых разных подземных флюидов. Обзор также знакомит читателя с историей вопроса, приводит мировую статистику, а те, кто особенно интересуется проблемой, получают в свои руки впечатляющий список литературы.

Недавно группа из девяти китайских ученых опубликовала большую статью, посвященную криогенному фрекингу. Они предлагают заменить используемый для гидроразрыва водный раствор жидким азотом и утверждают, что себестоимость будет ниже, чем у большинства «жидких» технологий. Метод особо актуален в регионах с дефицитом воды, ведь азот можно извлекать из атмосферы в любом месте.

Константин Душенко продолжает исследование известных цитат. В этом номере речь пойдет о фразе «Наука не имеет отечества».

Популяризатор науки и ученый никогда не обходит своим вниманием тему образования. Именно получение объективных знаний способствует активному развитию науки, и наука не может развиваться, если ее не подпитывают свежие идеи молодых людей. Айзек Азимов связал свою жизнь с популяризацией науки еще во время преподавания на Медицинском факультете Бостонского университета (1949—1958), и вот как это произошло.

Скри-скри-скра-ау!
По мелодичности летуньи крики — что-то среднее между скрипкой, трещоткой, кошачьим плачем и царапающим стекло кирпичом.
— Ишь раскричались, твари пернатые! Раздолье им тут, на заброшенном участке, понимаете ли.
— К дождю...

Николай тащил на плече увесистую коробку: разборной мангал серии «Жертвенник» от фирмы «Этна». Шашлыки Николай не жарил, некогда было — все время проводил в охоте на бонусы, скидки и распродажи. Вот и мангал приобрел по очередной акции: надо было сжечь куриную тушку на костре в полнолуние и заснять это на видео. Николай выполнил задание самый первый и теперь гордо волок совершенно ненужную вещь в сарай — дома уже все было завалено...