ФЕВРАЛЬ 2009

Проблемы и методы науки
Е.Клещенко
Молекулярные машины...4
Почему в "молекулярных машинах", работающих в клетке, почти совсем не используются решения, типичные для человеческой техники: рычаг, колесо, маятник и т.д.? Во-первых, при столь малых массах практически нет инерционности; во-вторых, детали "машин" сравнительно мягкие и гибкие; в-третьих, мешают тепловые колебания этих деталей и броуновское движение вокруг. Но аналогии все же есть. Рибосома, например, двигаясь по молекуле матричной РНК, работает по принципу храповика и собачки, что и обеспечивает ее движение только в одну сторону. Этот принцип, возможно, есть смысл использовать и в нанотехнологии.

Проблемы и методы науки
М.А.Шкроб
Святой Грааль биофизики...8
Когда-то Нильс Бор говорил, что неспособность биологов понять суть жизни кроется в том, что два их классических подхода - наблюдение и разрушение - являются взаимоисключающими и что биология столкнется с парадоксами, сходными с теми, что уже тогда возникли в квантовой физике. Идеи Бора так повлияли на молодого Макса Дельбрюка, что он оставил физику и занялся поиском парадоксов в биологии, использовав в ней подходы ядерной физики. Поиск по возможности наиболее простого объекта исследования и ряд счастливых совпадений, привели Дельбрюка к изучению бактериофагов - "чистых генов". Модель оказалась очень плодотворной и, кстати, имеет практические приложения ("фаговая медицина").

Мифы нашего времени
М.Литвинов
Витамины: снова здорово!...14
Плохое самочувствие, вялость и тупость, которые мы время от времени ощущаем, заставляют нас обратить внимание на рекламу витаминов и других оздоравливающих добавок. Помогут ли они? Да, если плохое самочувствие возникло действительно из-за авитаминоза. И еще - если подобрать именно те добавки, которые нужны именно вам. Существует, однако, миф: "природные" витамины полезны, "искусственные" - просто яд, сколько бы химики ни клялись, что это одно и то же вещество. Мнение абсолютно иррациональное, ни на чем не основанное, но неистребимое - как, собственно, и положено порядочному мифу.

Здоровье
В.Благутина
Стресс с точки зрения физиологии...18
Стресс возникает, когда наше поведение больше не соответствует сложившейся ситуации, и префронтальные области коры мозга пытаются втолковать это нашему сознанию. Как бороться со стрессом? Понять, что сложившиеся стереотипы уже не работают, и сменить тактику поведения. Или медитировать...

Здоровье
И.В.Гурина
Кто ответит за духоту в помещении...22
Мы говорим, что в душном помещении "не хватает кислорода". Это не так. На самом деле, там просто слишком много углекислого газа. Отсюда вялость, сонливость, а при хроническом воздействии, и более тяжелые и менее обратимые последствия. Есть даже термин - синдром больного здания, который возникает у людей в помещениях с плохой вентиляцией.

Проблемы и методы науки
Кристиан Жоакин, Лоранс Плевер
Невидимая революция...26
Историю науки должны писать очевидцы и участники, которые еще помнят "как оно все было". Это - глава как раз из такой книги о нанотехнологии, где рассказывается о первых попытках подключить к электродам единичную молекулу. Книга уже вышла на русском языке, а в Интернете есть англоязычная версия.

Вещи и вещества
М.Ю.Корнилов
Карбо-алмаз и карбо-графит...34
Приставка "карбо-" с недавних пор стала обозначать принадлежность к новому типу производных, содержащих ацетиленовые и кумуленовые вставки вместо простых и углерод-углеродных связей. Статья начинает цикл заметок о новых молекулярных структурах, смолделированных и оптимизированных с помощью уникальной компьютерной программы HyperChem. Некоторые из этих веществ уже получены.

А почему бы и нет?
М.Ю.Тарасов
Греческий огонь без селитры...37
Состав греческого огня - легендарного секретного оружия Византии - до сих пор не установлен. Автор, проанализировав все сведения о греческом огне, включая доступность возможного сырья и личность изобретателя, предлагает свою гипотез. Если орудие было таким, как считает автор, то "боеприпасом" могла быть просто чистая нефть.

Архив
М.Сухаревский
О селитре, порохе и огне...38
Открытие селитры дало толчок к развитию пиротехники, а затем и к изобретению черного пороха. Вероятно, селитра входила и в состав греческого огня, о котором больше можно узнать не из византийских, а из арабских источников (арабы заимствовали это оружие).

Химики - нобелевские лауреаты
А.С.Садовский
Вальтер Нернст и Фриц Габер: пересечение параллелей...40
Здесь рассказывается в о двух областях деятельности, где пересекались пути Нернста и Габера: синтез аммиака (за это Габер получил Нобелевскую премию) и разработка химического оружия (за что обоих преследовали после первой мировой войны).

Страницы истории
А.М. Полищук
Медицинская генетика в России...44
Медицинская генетика возникла из евгеники и генетики, и очень успешно развивалась в СССР. Как отмечал Л.С. Пенроз в 1966 году, если бы советские генетические лаборатории, возникшие в 20-х и 30-х годах, продолжали работать, то многие открытия в этой области были бы сделаны на двадцать лет раньше. В 60-е годы медицинская генетика в нашей стране начала восстанавливаться, но так и не вышла вновь на ведущее место в мире: нехватка средств, продолжающееся подавление инакомыслия (сначала) и "утечка мозгов" (сейчас)...

Расследование
И.А.Леенсон
О чем мог прочитать Петрушка в учебнике химии...52
Тот самый Петрушка, слуга Чичикова, "... все читал с равным вниманием; если бы ему подвернули химию, он и от нее бы не отказался". А интересно, были ли русские учебники химии в то время (вряд ли Петрушка читал на иностранных языках)? Переводные появились еще в XVIII веке, а первый русский учебник написан А.И. Шерером в 1808 году. "Основания чистой химии" Г.И. Гесса, впервые изданные в 1831 году, служили учебником несколько десятилетий. По нему учились Менделеев и Бутлеров, а потом их учебники стали переводить с русского на иностранные языки. Если бы Петрушке "подвернули" учебник химии, это, скорее всего, оказалась бы книга Гесса. Причем написан учебник очень доходчиво, и даже Петрушка мог бы там что-то понять - если бы, конечно, не его известная манера чтения.

Фантастика
Н.Новоселова
Стая диких леопардов...56

Что мы едим
Н.Ручкина
Пшеничные крупы...60
Пшеничные крупы бывают разные. Манка из них имеет самый мелкий помол, но и она тоже бывает разная, в зависимости от сорта пшеницы. Манка - единственная крупа, которая переваривается в нижнем отделе кишечника, поэтому ее часто назначают при болезнях желудка.

Материалы нашего мира
М.Демина
Керамика: от терракоты до фаянса...64
Красный кирпич, черепица, терракота, майолика, фаянс, фарфор - все это керамические материалы (в порядке убывания зернистости). Сравнительно недавно возникли также сегнетокерамика, пирокерамика и пьезокерамика, области применения которых выходят далеко за рамки традицио А также, как всегда, в номере:

РОСНАУКА
ИНФОРМАЦИЯ
В ЗАРУБЕЖНЫХ ЛАБОРАТОРИЯХ
КОРОТКИЕ ЗАМЕТКИ
ПИШУТ, ЧТО
ПЕРЕПИСКА

Адрес редакции: 125047, Москва, Миусская пл., д. 9, стр. 1, РХТУ им. Д.И.Менделеева (м."Новослободская", вход в проходную по адресу 1-я Миусская ул., д.3)
Телефон: 8(499) 978-87-63
Электронный адрес: redaktor (на) hij (точка) ru

Copyright (c) АНО "НаукаПресс"

Многие салоны выбирают эконом оборудование для салонов красоты и парикмахерских.
Сделайте расчет стоимости пластиковых окон прямо на сайте.
Согреет зимнее пальто Симпатика.
Лучшая автошкола в Москве.
Итальянское оборудование для парикмахерских и салонов.
Приятный магазин женской одежды есть на Преображенской.
Секретарь подобрала банкетный зал для Нового Года.
Журнал описал lcd телевизоры Samsung в новой статье.
Предлагаем изготовление сайтов в Москве.
Используйте кухонный комбайн термомикс, thermomix на кухне.