«Химия и Жизнь», Декабрь 2015

В номере:

 
О новом классе биоразлагаемых биополимеров рассказала красноярский биофизик Екатерина Шишацкая, заведующая кафедрой медицинской биологии Института фундаментальной биологии и биотехнологии Сибирского федерального университета. В 2009 году Екатерина стала лауреатом премии президента России в области науки и инноваций для молодых ученых, а ее исследования данного класса биоразрушаемых полимеров обеспечили приоритет и мировую известность научной школы России.
 >>
Фуллерены в космосе
Елизарьев П.
  Научный комментатор

В конце 2015 года группе швейцарских и немецких исследователей во главе с Джоном Майером из Базельского университета удалось окончательно доказать присутствие в межзвездном пространстве положительно заряженного фуллерена С 60+ . Примечательно, что для этого сами ученые не измеряли спектры звезд. Они решили давнюю загадку о космических фуллеренах в условиях земной лаборатории.

Шульпин Г.Б.
  История современности

Физик Николай Николаевич Семенов был организатором и куратором советских проектов по созданию атомной и водородной бомб и волею судеб — единственным российским нобелевским лауреатом по химии. Он же одним из первых предложил искать новые пути проведения химических реакций по принципу копирования биохимических процессов в живых организмах. Этот метод, названный тогда «химической бионикой», теперь известен как «биомиметический подход».

Петрова О.Ю., Лябин М.П.
  Элемент №...
prev_2015_12_14.jpg

Что писали о сере в древности? Кто и когда открыл серу? Почему сера служит символом нечистой силы? Как серу используют в сельском хозяйстве? Как сера может побороть ртуть? Зачем организму нужна сера? Почему лук вызывает слезы? Зачем сера в ушах? Как серу применяют в медицине? Зачем нужны серобактерии? Как добывают серу? Как применяли серу в древности? Как готовят серу для применения? Что такое вулканизация? Зачем сера в порохе? Как серу применяют в современной промышленности? Какой вред от серы? Как используют серные отходы? Как с помощью серы можно изменить климат?

 >>
Еще о фенолах и хинонах
Леенсон И.А.
  Откуда твое имя?

Вератровая кислота содержится в свободном состоянии в семенах растений рода Veratrum и образуется при расщеплении многих алкалоидов. Ядовитые алкалоиды чемерицы черной вызывают чихание и кашель. Латинское название растений veratrum (от verus — правда) происходит от поверья, что чихание после сказанных слов подтверждает их истинность. Забавно, что в это верили еще древние римляне!

Жуков Д.А.
  Здоровье

Что же привлекает взрослых в таком неприятном персонаже, как Карлсон? Надо думать, такое свойство психики, как беспечность и безмятежность. Способность отметать любую неприятность словами «пустяки, дело житейское» — именно это делает Карлсона привлекательным для взрослых людей, которые давно утратили такую способность. И дело не только в возрастных изменениях психики, в умении предвидеть отдаленные последствия своих поступков — зоны коры больших полушарий, ответственные за это, развиваются в полной мере только к двадцати одному году. Утрата безмятежности — это и прямое следствие стрессорных ситуаций, постоянно сопровождающих нас в повседневной жизни.

Аккизов А.Ю.
  Гипотезы
«Они знали, что идут на смертельный риск!» — нередко можно услышать от обывателя, когда речь заходит о погибших в горах людях. Однако следует хорошо понимать, что большинство альпинистов идут прежде всего к вершине. А риск — лишь необходимое зло, которое стараются уменьшить, подготавливая себя к восхождению как к решению задачи: «покорить вершину и вернуться живым».
Пучков Е.О.
  Проблемы и методы науки

Существует универсальный закон природы, который наиболее кратко сформулировал индейский народ хайда, проживающий на территории Канады и США: «Все зависит от всего остального». Поэтому естественно ожидать, что в моно- и полимикробных объединениях возникнут межклеточные взаимодействия: физические контакты, химическое взаимовлияние. Однако в силу того же закона химические взаимоотношения микроорганизмов настолько многообразны и так переплетены, что изучение отдельных реакций — непростая задача.

Дуров Алексей
  Нанофантастика
Выйдя из кинотеатра, с удовольствием сравнивал. Фильм всегда нравился, жалко бывало, что закончился, но запоминался то стрельбой и погонями, то серфингом и парашютными прыжками, то шуточками. В прошлый раз главаря банды хотелось придушить, в этот, наоборот, посочувствовал ему... Или в прошлый? А, да, сочувствовал и в этот, и в прошлый, а придушить хотел в позапрошлый... Или в этот?  >>
Викторова Л.
  Вопросы - ответы

Если вы носите доллары в кармане, то вместе с ними почти наверняка — и кокаин, пусть крохи. На долларовых купюрах может содержаться от 0,006 мкг (в несколько тысяч раз меньше одной песчинки) до 1240 мкг этого наркотика. Кстати, одна песчинка весит около 23 мкг.

 >>
Викторова Л.
  Вопросы - ответы

Нет, не называют, это ошибочное утверждение. Хотя как раз в России можно частенько услышать название «циркон» или «цирконий» применительно к фианиту. И то, и другое неверно. Цирконий — химический элемент, а не камень. А фианит и циркон — два разных камня!

 >>
Викторова Л.
  Вопросы - ответы

Прошло 52 года с тех пор, как сотрудник NASA Стив Папелл изобрел ферромагнитную жидкость. Он решал вполне определенную задачу: как в условиях невесомости заставить жидкость в топливном баке ракеты подходить к отверстию, из которого насос перекачивал топливо в камеру сгорания. Тогда-то Папелл и придумал нетривиальное решение — добавлять в топливо какую-нибудь магнитную субстанцию, чтобы с помощью внешнего магнита управлять перемещением топлива в баке. Так на свет появилась ферромагнитная жидкость.

 >>
Викторова Л.
  Вопросы - ответы
Действительно, если вы до крови прикусите язык, то почувствуете металлический привкус во рту. Отчасти в этом повинен сам гемоглобин, точнее, присутствующее в нем железо. Но в большей степени — вещества, которые образуются при взаимодействии ионов железа из гемоглобина (Fe2+) и молекул жира.  >>
Резник Н.Л.
  Проблемы и методы любви
Моногамия бывает разная: социальная, при которой пара длительное время находится вместе, и генетическая, когда один самец за сезон спаривается с единственной самкой. Истинная моногамия, социальная и генетическая одновременно, встречается у животных существенно реже, чем полигамные отношения, но до недавнего времени ученые не представляли, насколько реже. Истина открылась, когда зоологи стали определять родительство с помощью молекулярных маркеров.
Помпоний Квадрат
  Дневник наблюдений

В устах человека слово «стадо» (а также «овца») имеет негативный оттенок. Меж тем в этом понятии нет ничего дурного: животные собираются в стаи, косяки, рои и стада, чтобы защититься от хищников, встретить брачного партнера, отыскать источники пищи. А там, где есть стада, неизбежно должно быть и стадное поведение: согласованность действий, без которой группа животных может разделиться, а некоторые ее члены — потеряться и даже погибнуть.

Маркина Н., Андрианов А.
  Ученые досуги
Котовладельцев не слишком удивляет мысль, гуляющая в соцсетях: «Кот — это жидкость». Доказательства: жидкость принимает форму любого сосуда, в котором она находится; кот принимает форму любого сосуда, в котором он находится, следовательно, кот — это жидкость. Оказывается, эта мысль завладела умами не только простых наблюдателей за кошачьей пластикой, но и ученых.  >>
Кластеризация: объединяй и властвуй
Рубина С.
  Математюры
Всё-то мы пытаемся классифицировать, объединить в группы: звезды — в созвездия, живых существ — в классы, роды, виды; а уж сколько разных групп и разбиений внутри одного вида Homo sapiens! Тут вам и нации, и касты, и семьи, и даже типы личности. В математике даже есть такое понятие, как кластерный анализ, — это многомерная статистическая процедура, выполняющая сбор данных, содержащих информацию о выборке объектов и затем упорядочивающая объекты в сравнительно однородные группы.
Котина Е.
  Научный комментатор

Динозавры рядом с нами, вполне возможно, что и съедобные, уже не кажутся чем-то нереальным. Правда, теперь-то мы понимаем, что их добудут не физики — проекты машины времени слабо развиваются, — а биологи.

 >>
Багоцкий С.В.
  История современности

17 декабря 2015 года исполняется 80 лет со дня рождения Сергея Викторовича Мейена (1935—1987) — выдающегося советского палеонтолога и геолога, талантливого и оригинального философа.

Ручкина Н.
  Что мы едим
Тирамису́ — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят бисквитное печенье савоярди, пропитанное крепким кофе, крем из яичных желтков, сахара и сыра маскарпоне и порошок какао, которым блюдо посыпают сверху.  >>
Жаклин де Гё
  Фантастика
Смешно, люди думают, что Дед Мороз в нашей конторе главный. А на самом деле у тех, кто развозит подарки, только униформа красивая, а статус самый незавидный. На верхнем этаже в нашей конторе работают вовсе не морозы и не санты, а экономисты и финансисты. Вот у них действительно масштабы. То инфляцию в Еврозоне замораживают, то проекты НАСА, то банковские счета... Я пару раз поднимался к ним, на топ-уровень, — не по делу, нет, какие у меня там могут быть дела... просто посмотреть.  >>
Станислав Лем
  Неизвестный Лем
Cейчас конструкторы, жаждущие известности, беззаботно распоряжаются определением «интеллектуальный». В последнем номере «New Scientist» помещены таблицы с перечнем так называемых роботов, которые выполняют различные действия, демонстрирующие их мнимую интеллектуальность.  >>
Также, как всегда, в номере: "Зарубежные лаборатории", "Короткие заметки", "Пишут, что..."
123

Разные разности

10.01.2022 17:00:00

…согласно Каталогу ледников России, площадь 22-х ледниковых систем по сравнению с 1965—1982 гг. уменьшилась на 5594 км2, или на 9,3%

…нападения больших белых акул на человека – всего лишь результат ошибки их зрения, которому недоступны детали и оттенки цветов

…дети, наблюдающие, как взрослые едят сырую брокколи с положительной мимикой, то есть с явно выраженным удовольствием, более чем в два раза чаще и больше пробовали и съедали этот овощ…


>>
29.12.2021 16:00:00

Ученые из Университета Вашингтона в Сент-Луисе решили проверить, могут ли мошенники воспользоваться генетическими данными и подделать на их основе внешность человека.

>>
27.12.2021 12:00:00

Согласно расчетам коллектива европейских климатологов, если ничего не менять в текущей экологической политике, то потепление к концу века будет 2,3—2,9°С, а если выполнить взятые обязательства, то 2,2—2,7°С.

>>
21.12.2021 12:00:00

…на Луне найдены холодные ловушки углекислого газа, сосредоточенные вокруг южного полюса Луны…

…«пиксели» слоя черного фосфора толщиной в три атома могут быть в 20 раз меньше, чем у жидкокристаллических дисплеев, но при этом будут реагировать на входные данные в миллион раз быстрее…

…в анализах проб из Японского моря был найден и описан новый вид голожаберных моллюсков Eubranchusmalakhovi sp.n., который назвали в честь заведующего кафедрой зоологии беспозвоночных МГУ, академика РАН В.В. Малахова

>>
17.12.2021 17:00:00

Международная группа зоологов решила обучить телят гигиене. Для этого они вознаграждали каждого теленка после посещения туалета, и те вскоре привыкли справлять нужду в отведенном для этого месте.

>>