Химия и Жизнь - Из чего сделан лосьон для искусственного загара? | Научно-популярный журнал «Химия и жизнь» 2016 №5

Из чего сделан лосьон для искусственного загара?


Л. Викторова

s20160523 ask lotion.pngЧтобы на коже появился искусственный загар, без участия солнца, используют специальные дубильные лосьоны, содержащие 3—5% дигидроксиацетона, иногда в сочетании с эритрулозой, и то и другое — моносахариды. Причем используют уже почти 60 лет, а сам эффект обнаружили немецкие ученые сто лет назад.

Что происходит с кожей, когда на нее наносят подобный лосьон? Дигидроксиацетон взаимодействует с белками в мертвых клетках на поверхности нашей кожи — они всегда там присутствуют, поскольку кожа постоянно избавляется от отслуживших клеток. Аминокислоты в этих мертвых клетках взаимодействуют с дигидроксиацетоном. Это знаменитая реакция Майяра, о которой «Химия и жизнь» писала не раз. В результате образуются сложные химические вещества меланоидины.

s20160523 ask lotion1.png

Реакция Майяра протекает и тогда, когда мы поджариваем мясо, рыбу, выпекаем хлеб. Подрумяненная корочка своим цветом обязана именно меланоидинам. Подрумяненная кожа после применения лосьона для автозагара — тоже.

Реакция происходит не мгновенно, она требует не менее 2—4 часов, а кожа может продолжать темнеть в течение трех суток. Но и сходит такой «загар» довольно быстро, по мере того как мертвые клетки отшелушиваются и смываются с кожи.

s20160523 ask lotion2.png

С автозагаром есть одна опасность, о которой стоит помнить. Искусственный загар, в отличие от обычного, обусловленного появлением меланина в коже, не дает естественной защиты от солнца. Более того, исследования говорят, что кожа с автозагаром более чувствительна к солнцу, чем обычная, не загоревшая («Spectrochimica Acta, Part A. Molecular and Biomolecular Spectroscopy», 2008, 69, 5, 1423—1428, Epub 2007 Oct 10), поэтому люди с искусственным загаром могут обгореть на пляже даже сильнее, чем без него. Если, разумеется, они не смазали кожу солнцезащитными кремами. Тем, кому нравится автозагар, такие кремы надо использовать обязательно.

 
 
Разные разности
Пирожное как источник топлива
На волне интереса к биотопливу появилась идея использовать невостребованные хлебобулочные изделия в качестве сырья для биотоплива. А почему бы и нет? Хлеб содержит много крахмала. Он легко расщепляется ферментами на молекулы сахара, которые затем дро...
Универсальное противоядие
Ученые Исследовательского института Скриппса изучили нейротоксины, вырабатываемые многочисленными ядовитыми змеями и создали универсальное противоядие против ядов крайтов, тайпанов, кобр и мамбы.
Быстрая мода против долгой жизни
Быстрая мода сделала брендовую одежду доступной для всех. Она стоит дешево, зато и внешний вид теряет быстро, уже через несколько недель активной носки, и надо идти покупать новую. Но быстрая мода — это вредный бизнес, опасный для окружающей сре...
Пишут, что...
…космический телескоп Джеймс Уэбб, наблюдавший за окружающей средой двух молодых протозвезд, обнаружил на крошечных частичках ледяной пыли многочисленные сложные органические молекулы… …газообразный водород из гидротермальных источников превра...