Трава зверобой

Это лекарственное растение называют травой от 99 болезней. Оно действительно одно из самых известных и самых используемых и даже получило признание официальной медицины. Зверобой удобен для фармацевтической промышленности, потому что его много. Он любит светлые места и порой образует густые заросли высотой до метра. Зверобой встречается по всей Европе, Азии, в Северной и Южной Африке, Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии, а в США введен в культуру. Для аптечных целей срезают только верхние 20 см растения в период цветения. Это сырье называется травой зверобоя — Herba Hyperici. Срезать надо осторожно, чтобы не повредить корни. Зверобой — растение многолетнее.

Иллюстрация Петра Перевезенцева

Когда говорят о лекарственном зверобое, обычно подразумевают зверобой продырявленный Hypericum perforatum, включенный в фармакопеи многих стран. Но в России есть по крайней мере еще один фармакопейный вид — зверобой пятнистый H. maculatum. Оба вида растут вместе, и раньше зверобой пятнистый считали примесью, портящей ценное лекарственное сырье. Но затем зверобоя продырявленного стало меньше, и оказалось, что пятнистый его вполне заменяет, поскольку имеет схожий химический состав. Еще два российских вида, обладающих похожими свойствами, зверобой волосистый H. hirsutum и зверобой изящный H. elegans, изучены хуже.

Никаких дырок на продырявленном зверобое нет, но, если посмотреть лист на просвет, хорошо заметны прозрачные вместилища эфирного масла, которые кажутся дырочками. А желёзки, выделяющие эфирные масла, выглядят как черные точки. На листьях зверобоя пятнистого «дырочек» нет, а черные точки есть, потому он и пятнистый.

Зверобой продырявленный крупным планом. Хорошо видны прозрачные вместилища эфирного масла и черные точки-желёзки по краям листа

Насчет происхождения названия «зверобой» есть разные гипотезы. Согласно одной из них, растение так назвали, потому что им может отравиться скотина. Другая же производит слово «зверобой» от искаженного казахского «джербай» — целитель ран. В этом качестве растение использовали еще в Древней Греции. Также оно было известно как противовоспалительное средство. Парацельс (1493–1541) считал зверобой почти универсальным лекарством.

Обычно настой травы пьют при воспалительных заболеваниях бронхов и мочеполовых путей, а также как желчегонное, вяжущее и противопростудное средство. Зверобоем также пользуют больных геморроем, мигренью, ишиасом, вирусными инфекциями, заболеваниями полости рта, кишечными расстройствами. Его принимают при болях в пояснице, общей слабости, вызванной тяжелым физическим трудом, и при нервном истощении. Как наружное средство его используют для лечения порезов, ожогов и кожных язв.

Полезные свойства зверобоя определяет длиннющий перечень его биологически активных веществ. В этом списке флавоноиды, в том числе рутин (витамин Р), каротин, дубильные и вяжущие соединения, эфирные масла, защищающие от бактериальной и грибной инфекции. Важнейшими соединениями зверобоя считают красный пигмент гиперицин и гиперфорин. Свойства гиперецина сейчас исследуют, однако набор всех растительных компонентов полезнее, чем единственное вещество.

Сторонники зверобоя считают, что эффективность зверобоя подтверждается его популярностью на разных континентах. Однако авторитет H. perforatum основан не только на традиции и добром имени. Некоторые из целебных свойств растения проверяли экспериментально. Например, рандомизированное, двойное слепое исследование с участием 72 бегунов на длинные дистанции и триатлонистов показало, что у испытуемых, шесть недель принимавших витамин Е со зверобоем, заметно улучшилась выносливость по сравнению со спортсменами, которые принимали только витамин Е или плацебо. Согласно другому исследованию, экстракт с гиперфорином помогает при легком или умеренном атопическом дерматите.

Экстракт зверобоя подавляет выброс медиаторов воспаления и рост некоторых микроорганизмов, в том числе золотистого стафилококка, возбудителя коклюша Bordetella pertussis и Proteus vulgaris — возбудителя пищевых инфекций, воспалительных процессов кишечника и мочевыводящих путей и раневой инфекции. Гиперицин помогает при некоторых вирусных заболеваниях, в том числе при герпесе. Гиперфорин действует преимущественно на грамположительные бактерии.

Наибольшего внимания медиков удостоилось антидепрессантное действие зверобоя. Ему посвящено более 40 клинических испытаний, проведенных в разных странах. Оказалось, что пациентам с глубокой депрессией препараты зверобоя не помогают, но при легкой и умеренной депрессии они столь же хороши, как и обычные антидепрессанты. При этом нежелательные побочные эффекты, например головную боль, зверобой вызывает в три раза реже. Механизм действия H. perforatum не вполне ясен, его сейчас активно исследуют. Одно время медики считали, что за антидепрессантную активность отвечает преимущественно гиперицин, но теперь полагают, что главная роль принадлежит гиперфорину. Специалисты Самарского государственного медицинского университета указывают на выраженную антидепрессантную и успокаивающую активность флавоноида бисапигенина — еще одного из характерных веществ зверобоя.

1 — Гиперицин 2 — Гиперфорин 3 — 3,8”-бисапигенин

В 1999 году специалисты нескольких американских клиник разрабатывали очередное средство для похудания. В его состав они включили экстракт зверобоя как средство от депрессии, потому что депрессия влияет на вес, а средства, вызывающие потерю веса, порой ухудшают настроение. Эксперимент длился шесть недель, и ни один из испытуемых на грусть-тоску не жаловался.

С депрессией часто связано курение, и медиков заинтересовало, не поможет ли зверобой курильщикам избавиться от никотиновой зависимости. Двадцать восемь добровольцев, выкуривавших 10 или более сигарет в день в течение как минимум одного года, принимали экстракт зверобоя в разных дозах на протяжении недели до намеченной даты прекращения курения и три месяца после. Спустя три месяца от курения воздерживались всего четыре человека, год не продержался никто. Исследователи пришли к неутешительному выводу, что желающим бросить курить зверобой не поможет.

В аптеках продают траву и масло зверобоя, его жидкие и сухие экстракты, спиртовую настойку. Медики назначают зверобой при депрессии, беспокойстве и нарушении сна, а также при заболеваниях легких, желудка, кишечника и желчного пузыря. Настойка зверобоя укрепляет капилляры, и потому полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях. Наружные средства используют при воспалительных заболеваниях полости рта, кровоизлияниях и опоясывающем герпесе, для дезинфекции ран.

Зверобой продырявленный широко применяют в гомеопатии для облегчения состояния после сотрясения мозга, при депрессиях различной природы и нервных болях после травм. При соблюдении врачебных рекомендаций зверобой считают безопасным. Самодеятельности медики не рекомендуют, потому что растение плохо сочетается с некоторыми лекарствами.

Однако главное обвинение против зверобоя — его фототоксичность. Гиперицин из желудка попадает в кровь, а оттуда в кожу и повышает ее чувствительность к солнечному свету. Пациенты со светлой кожей, которые лечатся зверобоем, после длительного пребывания на солнце могут получить ожог. Однако для этого нужно принимать траву в дозах, в 30–50 раз превышающих терапевтические, поэтому люди от зверобоя практически не страдают. Некоторые авторы утверждают, что зверобой ядовит, но пишут о нем в книге о съедобных дикорастущих растениях.

Зверобой часто образует густые заросли

А вот молодые животные со светлой кожей, переевшие зверобоя на солнечном пастбище, могут получить ожоги. У них краснеет кожа, опухают губы и ноздри. В тяжелых случаях на пораженных участках образуются язвы. Иногда симптомы еще более неприятны. Чтобы животное поправилось, его переводят в тень и не дают зверобоя.

Обычно коровы и овцы зрелый зверобой не едят, если у них есть другой корм, но молодые растения они любят. А количество гиперицина достигает максимума именно во время образования бутонов.

Есть такая удивительная страна — Австралия. Всё, что люди туда завозят, создает им серьезные проблемы, и зверобой продырявленный не исключение. Его завезли в Австралию в 1875 году как садовое растение, а теперь не знают, куда от него деваться. На юге страны, особенно в Новом Южном Уэльсе, зверобой объявлен сорняком и ядовитым растением. В солнечные дни у скота, пасущегося на пастбищах, сильно зараженных цветущим зверобоем, клинические признаки отравления гиперицином могут развиться менее чем за пять часов.

Хотя драгоценные австралийские овцы редко погибают от отравления зверобоем, они дают меньше шерсти и молока и меньше ягнят. Кроме того, их приходится лечить, так что фермеры терпят серьезные убытки.

Пока в Австралии размышляют, как извести H. perforatum, в России сетуют, что его стало меньше. Зверобойный чай вкусный и полезный, а еще траву добавляют в горькие алкогольные напитки. Тоже полезно, если умеренность соблюдать.