Очищая ферму

Если коровий, а тем более конский навоз — настоящее золото для толкового хозяина фермы, то отходы жизнедеятельности свиней — головная боль. Причин тут несколько: это и свойства самого вещества, и его чрезмерно жидкая консистенция, и небезопасность для здоровья. Объемы же велики. Так, в Германии за год получают 36 млн кубометров этой неприятной субстанции. Однако избавляться от нее как-то надо, и многие ученые мужи годами ломают головы над этой проблемой. Вот, например, в 2013 году пятнадцать организаций из пяти стран сплотились вокруг Фраунгоферовского института инженерии интерфейсов и биотехнологии в рамках евросоюзовского проекта BioEcoSIM. Теперь же, после трех лет совместной работы, они построили в Купферцелле образец завода по переработке свиного навоза.

Завод сделан по последнему слову физической химии. Сначала разделяют жидкую и твердую фракции, причем весь фосфор уходит в первую. Вторую сушат перегретым паром, что дает экономию энергии, а затем им же превращают в уголь — он станет разрыхлителем почвы. Из жидкой фракции сначала выделяют фосфор в виде фосфатов кальция, магния и аммония. Потом с помощью мембранной технологии, пропуская аммиак, превращают азотные соединения в сульфат аммония. Остается вода, богатая калием, — она пойдет на полив. Все бактерии, паразитические черви и прочая живность в процессе переработки погибают.

Участники проекта надеются, что продукты переработки им удастся продать, но главным источником обогащения станет плата фермеров — по 25 евро за каждый кубометр отхода. В год небольшая ферма на каждый килограмм живого мяса дает примерно ведро навозной жижи, то есть стоимость переработки добавит к цене продукта 25 евроцентов.

Агентство «AlphaGalileo», 18 апреля 2016 года