Размышления
Мировая утопия
Комаров С.М.
Вскоре состоится очередная международная конференция по изменению климата. Эксперты рассчитывают пороговые величины важнейших параметров, определяющих устойчивость нашей среды обитания - если мировое сообщество допустит превышение этих "нормативов", то привычные условия жизни сильно изменятся: ведь все развитие цивилизации происходило при относительно стабильном климате. Между тем, вопреки устоявшемуся мнению, пока совершенно неясно, какую роль играет деятельность человека в глобальном потеплении, и, значит, насколько в нашей власти его остановить.
Проблемы и методы науки
Путь к благородным сединам
Резник Н.Л.
Почему люди и животные седеют? Дело в истощении запаса стволовых клеток, которые дают начала меланоцитам - клеткам, производящим пигмент. При различных неблагоприятных условиях, в том числе при стрессе, эти клетки могут выходить из строя быстрее. Так что поседеть от стресса можно. А вот рассказы о людях, поседевших за одну ночь - легенда, поскольку для этого за ночь должны были бы выпасть все волосы и вырасти новые.
События
Игнобель–2009. Текила, панда и бюстгальтер
Анина Н.
Состоялась 19-я церемония вручения Игнобелевской премии. Эта премия достается ученым, чьи исследования сначала вызывают улыбку, а потом заставляют задуматься. На этот раз премию получило исследование зависимости надоев от формы общения фермеров с коровами. А также изобретения: как из текилы получить алмазную пленку и как использовать бюстгальтер в качестве респиратора.
Технологии
Нанопища уже рядом
Стрельникова Л.
Нанотехнологии уже проникли в пищевую промышленность. Измельчение частиц до размеров меньше 100 нм многократно усиливает некоторые полезные свойства компонентов пищи - например, антиоксидантную активность зеленого чая, а наноконтейнеры повышают активность биологически активных добавок. Сегодня около 200 компаний в разных странах ведут исследования и разработки в области создания "нанопродуктов".
Проблемы и методы науки
Коммуникация животных: от стимула к символу
Фридман В.С.
В предыдущей статье на эту тему рассказывалось, что многие животные общаются с помощью сигналов-символов (звуков и движений), которые, подобно человеческим словам, имеют фиксированные значения. Такие сигналы есть даже у земноводных и рыб и передают именно информацию, а не "всплеск эмоций". Иногда они даже используются с целью обмана.
Интервью
Шопомания: каприз или болезнь
Юревич А.В., Купрейченко А.Б,
Часто мы делаем покупки не по необходимости, а чтобы повысить самооценку или социальный статус с помощью какой-то вещи, преодолеть или смягчить психологические комплексы, снять стресс, завоевать уважение окружающих и т. п.
Проблемы и методы науки
Россияне и деньги
Горбачева Е.И., Купрейченко А.Б,
Социологическое исследование показало, что только каждый пятый россиянин положительно относится к деньгам. Остальные - либо отрицательно, либо противоречивы в своих оценках. Вот и подсчитайте, кто действительно готов зарабатывать деньги.
Расследование
Все ли школьники шулеры?
Леенсон И.А.
Сходство русского слова "шулер" с немецким "Schuler" ("школьник, ученик") наводит дилетантов на мысль о родстве этих слов. Однако детальное исследование показывает, что слова "школа" (безусловно, родственное "Schuler") и "шулер" пришли в русский язык в разное время (с интервалом в 200-300 лет) и из разных мест. Хотя, если копнуть поглубже, что-то общее вырисовывается...
Химики - нобелевские лауреаты
Карл Бош — создатель азотных удобрений
Садовский А.С.
Карл Бош - химик, который участвовал в разработке методов синтеза аммиака (процесс Габера - Боша) и метанола, а Нобелевскую премию он получил за работы по использованию высокого давления в химической промышленности. Бош внес огромный вклад в военную промышленность и сельское хозяйство Германии, наладив выпуск синтетической селитры, - а потом был уволен с поста главы концерна "ИГ Фарбениндустри" из-за конфликта с нацистами. Больше всего он любил заниматься химией, но значительную часть жизни провел на административной работе, к которой не чувствовал никакой склонности. Предвидел, что во второй мировой войне Германия будет разрушена, и умер в самом начале этой войны.
Страницы истории
Спектрам для химии 150 лет
Аблесимов Н.Е.
Полтора века назад Роберт Вильгельм Бунзен и Густав Роберт Кирхгоф создали метод атомно-эмиссионной спектроскопии. Сегодня значение спектрального анализа трудно переоценить.
Научный комментатор
Вода на Луне
Анофелес С.
Некоторые данные говорят о том, что на Луне есть вода. Американцы предполагают, что она образуется при взаимодействии быстрых протонов солнечного ветра с оксидами в лунном грунте, впрочем, прямых доказательств этому пока нет.
Научный комментатор
Химия небесных тел
Старухина Л.В.
Когда энергичные заряженные частицы, составляющие звездный ветер, попадают на поверхность лишенного атмосферы и магнитного поля небесного тела, они неизбежно вызывают на ней химические превращения, которые могут приводить к образованию как органических, так и неорганических веществ. Что же касается воды на Луне, то, скорее всего, за нее принимают гидроксильные группы, которые образовались при имплантировании протонов солнечного ветра в частицы лунного грунта.
Страницы истории
Он был первым
Багоцкий С.В.
Двести лет назад увидела свет "Философия зоологии". Жана-Батиста Ламарка. Для многих это имя связано с теорией эволюции, основанной на наследовании приобретенных признаков. Ламарк действительно считал, что приобретенные признаки наследуются, только считал это не движущей силой, а помехой прогрессивной эволюции. "Ламаркизм" имеет мало общего с Ламарком. А еще Ламарк первым разделил животных на беспозвоночных и позвоночных, одним из первых заговорил об охране природы, первым предположил активную роль живых организмов в формировании горных пород. Именно Ламарк изобрел принцип построения определителей растений и животных, которым с успехом пользуются и сейчас. Да и само слово "биология" придумал и ввел в обиход именно он.
Непростые ответы на простые вопросы
Инжир
Ручкина Н.
Инжир, фига, смоква, винная ягода... Авиценна считал инжир пищей для пожилых людей, потому что он помогает от многих возрастных болезней, в частности, сердечно-сосудистых. Правда, при диабете и подагре увлекаться им не следует. Фермент фицин, содержащийся в инжире, снижает свертываемость крови, помогает при венозной недостаточности. На востоке из инжира раньше получали и черную краску для волос, и средство для отбеливания зубов. Да и фиговые листья годятся не только вместо одежды. Ну, а главное, конечно, - инжир удивительно вкусен.
Материалы нашего мира
Резец из металлокерамики
Демина М.
Постоянно создаются новые сверхпрочные материалы. А как их обрабатывть? Резец ведь должен быть еще прочнее. До недавнего времени для изготовления режущих элементов применяли углеродистые легированные стали и абразивные материалы - электрокорунд, карбиды кремния и бора, алмазы. В середине ХХ века появились новые сплавы, получаемые методом порошковой металлургии. Их называют металлокерамическими или просто металлокерамикой. Не путать с "металлокерамикой", которую используют при протезировании зубов - это металлический протез с керамическим покрытием. Но вещь тоже прочная: такие протезы - самые долговечные.
Также, как всегда, в номере: "Пишут, что...", "Короткие заметки", "Книги".