«Химия и Жизнь», Февраль 2008

В номере:

Глаз и Солнце, или Фотохимия зрения
Проблемы и методы науки
Закрытая статья
Глаз и Солнце, или Фотохимия зрения
Островский М.А.
О том что происходит с квантом света, когда он попадает в глаз и о том, что свет несет глазу не только зрительную информацию, но и опасность. Почему?
Три точки генетического кода
Проблемы и методы науки
Закрытая статья
Три точки генетического кода
Резник Н.Л.
Наш генетический код — один из многих теоретически возможных. Тем не менее он един для всех обитателей планеты. Более полувека ученые размышляют о том, случайно ли это единство или наш вариант кода имеет какие-то преимущества перед всеми другими.
О пользе холестерина
Проблемы и методы науки
Закрытая статья
О пользе холестерина
Кудинов А.Р., Кудинова Н.В.
Все мы уверены, что холестерин — это зло. Однако, сотни миллионов долларов, отпущенных на исследования, и пятьдесят лет научного поиска лучших лабораторий всего мира не смогли сколько-нибудь убедительно доказать, что ограничение пищевых жиров действительно полезно.
Новое уравнение фотосинтеза
Расследование
Закрытая статья
Новое уравнение фотосинтеза
Комиссаров Г.Г.
До сих пор первая световая стадия фотосинтеза остается загадкой. А решение - простое, как и все в природе.
Медленный свет: за фасадом сенсации
Проблемы и методы науки
Закрытая статья
Медленный свет: за фасадом сенсации
Александров Е.Б., Запасский В.С.
Оценивая историю «медленного света» в целом, надо прежде всего отделить истинные достижения от мнимых. Снижение групповой скорости света на много порядков величины действительно впечатляет. Но принесет ли что-либо практически полезное этот прорыв?
Гемоглобины - белки-многоборцы
Проблемы и методы науки
Закрытая статья
Гемоглобины - белки-многоборцы
Космачевская О.В., Шумаев К.Б., Топунов А.Ф.
Предположений о возникновении и начале эволюции гемоглобинов сделано немало. Почти каждый ученый, работающий в этой области, имеет свой взгляд на проблему. Мы приведем один из них.
«Эффекты бабочки» в истории человечества
Земля и ее обитатели
Открытая статья
Каабак Л.В.
Взмахи крыльев бабочек оставили след не только в литературе. Можно сказать без преувеличения, что вся история человечества сложилась бы иначе, не прими в ней участие эти насекомые.
Наука в России и в мире: попытка беспристрастного рассмотрения
Расследование
Закрытая статья
Наука в России и в мире: попытка беспристрастного рассмотрения
Эрлих Г., Лисичкин Г.В.
Что есть отечественная наука, мировая наука и наука вообще? Договорившись о терминах, мы сможем получить объективное представление о состоянии дел в российской науке, определить узкие места, обсудить, какая наука нам нужна.
Литературные геммы Макса Перутца
Книги
Закрытая статья
Литературные геммы Макса Перутца
Каховский Л.
Наука о гемоглобинах успешно развивается, причем в последнее время интерес исследователей переместился с животного белка на его растительные и бактериальные аналоги. А первопроходцем в этой области был химик и основатель рентгеновской кристаллографии белков Макс Перутц (1914–2002), работавший в английском Кембридже.
Болезнь, о которой забыли
История современности
Закрытая статья
Болезнь, о которой забыли
Перутц Макс
Туберкулез не только появился вновь в развитых странах, но и успел выйти из-под контроля. Что стало причиной такой вспышки заболеваний?
История с языком
Из писем в редакцию
Закрытая статья
История с языком
Леенсон И.А.
Фотография Альберта Эйнштейна с высунутым языком получила широкую известность. Ее можно увидеть на обложках журналов, на плакатах, на майках и рубашках и даже на чашках. Как же появился этот снимок?
Парадокс Мамкина
Фантастика
Закрытая статья
Парадокс Мамкина
Козлов Вячеслав
Соль
Непростые ответы на простые вопросы
Закрытая статья
Соль
Викторова Л.
Сколько сортов соли существует? Зачем нужна йодированная соль? Сколько соли можно есть в сутки?
О бессмертии и изменчивости
Проблемы и методы любви
Закрытая статья
О бессмертии и изменчивости
Котина Е.
Вам не приходило в голову, что амеба в некотором смысле бессмертна? Ведь клетка, когда делится, не умирает, а дает начало точным двум копиям себя.

Также, как всегда, в номере: "Пишут, что...", "Короткие заметки", "Книги".

Разные разности
29.09.2023
Двадцать пять кг кожной пыли
Каждую минуту взрослый человек теряет около 50 000 чешуек кожи. Так что наша верхняя кожа ...
27.09.2023
Подведены итоги Всероссийского научного конкурса «Наука будущего»
В Орле завершили работу VIII Всероссийский молодежный научный форум «Наука будущего — наук...
25.09.2023
Как города борются с жарой
Можно ли бороться с жарой? Наука уверенно отвечает на этот вопрос — да. Давайте посмотрим, как ...
22.09.2023
Памятник мухе
Самое массовое лабораторное животное, на котором поставлены миллионы экспериментов, это плодовая муш...